病気をお持ちの方やご高齢の方に適切な食事の摂取をしていただくため、あるいは健康な方がより適切な食事を摂取していただくための栄養指導・管理を行うのが、管理栄養士です。
そして食事を摂るためには、健康なお口が必要になります。歯科医院の大切な役割である「咀嚼機能の改善」により、しっかりと食事を摂り、栄養を吸収できるようになります。また、咀嚼機能は、短期間で一気に改善するものではありません。そのときどきの口腔状態に合った食事メニューを提案できるのも、また管理栄養士なのです。
このように、歯科と栄養学は密接な関係にあります。歯科医や歯科衛生士と管理栄養士が同じ場所で一人ひとりの患者様を診ることができる環境は、咀嚼機能と栄養管理を効率的に、無理なく進めていく上で、絶好の場となるのです。